3段階式 包丁研ぎ器 切れにくかった包丁も鋭い切れ味に シャープに仕上げる3種類の砥石 1.粗研ぎ タングステンスチールで切れ味の悪い刃を素早く整えます。 2.中研ぎ ダイヤモンド砥石で刃の傷を修復し、シャープにします。 3.細研ぎ 航空セラミックで細かな凹凸をなくし、表面を滑らかにします。 滑りにくく安定感がありグリップも握りやすい設計になっています。