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荒・中・仕上げの3種類の砥石のセット品
【用途】
一般料理用包丁・ステンレス包丁などの刃研ぎ
【特徴】
・刃物の状態に合わせて、使う砥石を選択できる
・水をつけながらの作業を楽に行うため、専用の研ぎ桶がセットになっている
・砥石のセッティングは、クリップ式で簡単
・荒砥石(緑)・中砥石(茶)・仕上砥石(黄土)3種類の砥石のセット品
【注意事項】
※使用用途以外には、使用しないで下さい。
※作業の前に、砥石を水に充分浸して下さい(約5分程)。
※使用中も定期的に水分を含ませながら作業を行って下さい。
※使用後は、研ぎカスを水洗いし、日陰で乾燥させて保管して下さい。
※砥石が片べりしたり、凹みがでてきた場合には、面直し砥石などで平らに修正して下さい。
※刃物の状態に合わせて、砥石を選んで下さい。
特徴:荒・中・仕上げの3種類の砥石のセット品、刃物の状態に合わせて使う砥石を選択できる
セット内容:荒砥石・中砥石・仕上砥石・研ぎ桶・クリップ7個・桶滑止め5個
粒度:荒砥石(緑)220番・中砥石(茶)1000番・仕上砥石(黄土)3000番
砥石サイズ:約90×250mm(PC台含む)
研磨材:GC・WA
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